Silvia Rodíguez

Les perturbateurs endocriniens

Les perturbateurs endocriniens (PE) sont des composés chimiques qui interfèrent avec la fonction des hormones et peuvent avoir des effets néfastes sur la santé humaine et la faune sauvage. Ces composés sont présents dans des produits d’usage courant tels que les plastiques, les préservatifs, les produits pour bébés, les cosmétiques et/ou les pesticides, entre autres.…

EAT-Lancet : 1 but, 2 objectifs, 5 stratégies

En 2019, la commission EAT-Lancet a publiée les caractéristiques du régime planétaire, base de l’alimentation plant-based. Son impact a été si important qu’en 2022, les différentes agences européennes de sécurité alimentaire ont publié les nouvelles recommandations durables en matière d’alimentation et d’activité physique basées sur le régime planétaire. Le concept de “régime à base de…

Mythes et croyances sur la nutrition dans le processus du cancer

Le diagnostic d’un cancer est un moment difficile pour les patients et leurs familles. Elle peut entraîner de nombreux défis psychologiques, physiques et spirituels pour les patients qui vivent avec la maladie. On comprend donc la recherche d’une aide pour combattre la maladie elle-même ou pour atténuer les effets secondaires du traitement par le biais…