Durante siglos, la menopausia ha sido un tema tabú en la conversación sobre la salud de la mujer. Es momento de abordarla con naturalidad, reconociendo que se trata de un proceso inherente a la vida de todas las mujeres, de la misma manera que los hombres atraviesan la andropausia. El descenso en los niveles de…
Introducción La creciente prevalencia de alimentos ultraprocesados ha desencadenado preocupaciones significativas sobre la salud pública a nivel mundial. Estos productos, categorizados según el sistema Nova, abarcan desde snacks empaquetados hasta comidas preparadas, y se caracterizan por su composición química alterada y su escasa presencia de alimentos integrales. A medida que estos alimentos se han vuelto…
La Esofagitis Eosinofílica (EoE) está ganando terreno como una enfermedad emergente, según el presidente del Consorcio Europeo para Enfermedades Eosinofílicas del Tracto Gastrointestinal (EUREOS). Aunque aún no se comprenden completamente sus causas, la evidencia muestra un crecimiento constante tanto en niños como en adultos, convirtiéndola en la principal causa de enfermedad crónica del esófago en…
La Asociación de Celiacos de Europa (AOECS) es la entidad que representa a las distintas asociaciones nacionales de celiacos en Europa. Actualmente, el Sistema de Licencia Europeo para el etiquetado “sin gluten” está bajo regulación de la AOECS, contando con 38 miembros en toda Europa. Sistema de Licencia Europeo (ELS) o “Espiga Barrada” El distintivo…
Según el Informe Mundial del Cáncer 2024 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente un tercio de las muertes por cáncer son atribuibles a cinco factores de riesgo evitables: el tabaco, algunas infecciones, el consumo de alcohol, el sedentarismo y una alimentación inadecuada. El tabaco destaca como el principal factor de riesgo, siendo…