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Dieta mediterránea

La dieta mediterránea tiene su origen en los comportamientos alimentarios propios de la región del Mediterráneo. Se basaba en frutas, verduras, cereales, patatas, nueces, legumbres, semillas, carnes blancas y aceite de oliva. Está avalada científicamente y goza de un gran reconocimiento mundial. ¿Por qué? Pues porque:

  • Incentiva el consumo de fibra
  • Tiene un efecto antiinflamatorio
  • Prioriza el consumo de alimentos de baja a moderada densidad energética
  • Favorece la ingesta de grasas “saludables” como el aceite de oliva virgen extra

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