Les anti-nutriments dans le régime “Plant Based Nutrition”

Nutrition et régime

Les anti-nutriments sont des substances qui font partie du mécanisme de défense des plantes contre d’éventuelles attaques extérieures. Ces composés naturels peuvent bloquer l’absorption ou l’activité des vitamines et des minéraux. Les plus importants sont : 1. LES LECTINES Les lectines sont des glycoprotéines présentes dans les familles des graines, des légumineuses et des céréales,…

Plan nutritionnel personnalisé au cours du processus oncologique, qu’est-ce que c’est et pourquoi est-ce important ?

Nutrition et régime

Adapter l’alimentation des patients atteints de cancer en fonction du stade de leur maladie et de leur traitement, permet d’assurer un bon état nutritionnel. Si le patient est bien nourri, il y aura moins de risques de malnutrition, son système immunitaire sera plus fort et les traitements seront plus efficaces. Les aspects les plus importants…

Les aspects nutritionnels font partie intégrante des soins de santé centrés sur le patient : un consensus européen

Nutrition et régime

Alors que les soins de santé sont de plus en plus centrés sur le patient, les interventions nutritionnelles fondées sur des données probantes ne sont toujours pas accessibles à tous les patients atteints de cancer. Comme les interventions nutritionnelles améliorent directement les résultats cliniques et socioéconomiques, les soins centrés sur le patient ne sont pas…