La dieta mediterránea tiene su origen en los comportamientos alimentarios propios de la región del Mediterráneo. Se basaba en frutas, verduras, cereales, patatas, nueces, legumbres, semillas, carnes blancas y aceite de oliva. Está avalada científicamente y goza de un gran reconocimiento mundial. ¿Por qué? Pues porque:
Dieta mediterránea
- Incentiva el consumo de fibra
- Tiene un efecto antiinflamatorio
- Prioriza el consumo de alimentos de baja a moderada densidad energética
- Favorece la ingesta de grasas “saludables” como el aceite de oliva virgen extra
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