Qu’est-ce qu’un diététicien(ne)-nutritionniste?

Un diététicien(ne)-nutritionniste est un professionnel de la santé diplômé, reconnu comme expert en alimentation, nutrition et diététique, capable d’intervenir dans l’alimentation d’une personne ou d’un groupe, dans les domaines d’action suivants : la nutrition en matière de santé et de maladie, le conseil diététique, la recherche et l’enseignement, la santé publique par les organismes gouvernementaux,…

Alimentation atlantique du sud de l’Europe (SEAD)

La côte atlantique de l’Europe s’étend sur plus de 8 000 kilomètres du Portugal vers la Norvège. Ses ressources marines et ses caractéristiques climatiques ont donné lieu à des similitudes dans les habitudes alimentaires et gastronomiques des personnes vivant le long de la côte. Le climat de l’Atlantique Nord est plus frais, avec des étés plus…